Yemek Sipariş Sistemi: Kendi Sipariş Kanalınızı Kurun

Yemek Sipariş Sistemleri kimler için uygun?

Kendi sipariş kanalınız neden önemli?

Yemek siparişinin önemli bir kısmı aracı platformlardan gelir. Bu platformlar müşteri getirir ama müşteri verisi ve satış payı büyük ölçüde onlarda kalır. Kendi sipariş kanalınız, müşteriyi doğrudan sizinle buluşturur.

Yemek sipariş sistemi; menünüzü, siparişi, ödemeyi ve teslim şeklini tek akışa bağlar. Telefonda yanlış anlaşılma, adres karışıklığı gibi aksaklıklar azalır; mutfak ne hazırlayacağını net görür.

Aracı platformlardan çıkmanız gerekmez. Sistem, onların yanında doğrudan sipariş alan ek bir kanal olarak çalışır.

Sistem neleri kapsar?

İşletmenizin çalışma biçimine göre bileşenleri seçeriz; kullanmayacağınız özelliği teklife koymayız.

• Kategori, porsiyon ve seçenekli menü yönetimi
• Paket servis, gel-al ve masada sipariş seçenekleri
• Masa için QR kodlu menü ve sipariş ekranı
• Mutfak ve kasa için anlık sipariş bildirimi
• Teslimat bölgesi ve minimum sepet tutarı tanımı
• Nakit, kapıda kart veya online ödeme seçenekleri
• Ürünü tükendi olarak işaretleme ve çalışma saatleri
• Mobil uyumlu, hızlı açılan sipariş ekranı
• Sipariş ve ürün bazlı satış raporları

İşletmenize katkısı

Siparişler düzenli geldiğinde hata azalır, servis hızlanır. Müşteri verisi sizde kaldığı için kampanya ve duyuru yapmak da kolaylaşır.

Yoğun saatte telefon başında bekleyen kişi yerine mutfağa odaklanan bir ekip düşünün. Sistemin asıl kazancı, bu sakin ve düzenli akıştır.

• Telefonda sipariş alma yükü azalır
• Yanlış adres ve yanlış ürün hataları düşer
• Doğrudan gelen siparişte müşteri ilişkisi sizde kalır
• Hangi ürünün çok sattığını net görürsünüz
• Müşterileriniz kendi markanızla sipariş verir

Hangi işletmelerde nasıl kullanılır?

• Restoranlar: paket servis ve gel-al siparişlerini kendi sitesinden alır
• Kafeler: masa QR menüsüyle servisi hızlandırır
• Pastane ve tatlıcılar: önceden sipariş ve özel gün pastası talebi alır
• Yemek firmaları: kurumlara günlük menü ve toplu sipariş akışı kurar
• Esnaf lokantaları: öğle menüsünü her gün kolayca güncelleyip duyurur

Neden Lanse Yapım?

Yemek satışında lezzet kadar sunum da önemlidir. Menü tasarımı, ürün fotoğrafı, sosyal medya ve reklam çalışmasını sipariş sistemiyle birlikte ele alıyoruz.

Konya'da yerinde kurulum ve personel eğitimi yapabiliriz. Kapsamı yazılı teklifle netleştirir, teslimden sonra da destek veririz.

Başlamadan önce bilmeniz gerekenler

• Güncel menü ve ürün fotoğraflarınızı hazırlayın
• Kendi kuryenizle mi çalışacaksınız, yalnız gel-al mı olacak, karar verin
• Online ödeme istiyorsanız banka ya da lisanslı ödeme kuruluşuyla anlaşma gerekir
• Sipariş bildiriminin hangi cihazda ve kimin tarafından izleneceğini belirleyin

Yemek Sipariş Sistemleri kapsamında neler yapıyoruz?

1. 01

   Menü yapısı kurulumu

   Kategori, porsiyon, ek malzeme ve zorunlu seçim kurallarını işletmenizin menüsüne göre tanımlar, ürün fotoğraflarını mobilde hızlı açılacak biçimde hazırlarız.

2. 02

   Teslimat bölgesi tanımı

   Mahalle ya da mesafe bazlı bölgeler, bölgeye göre minimum sepet tutarı ve teslimat süresi tanımlanır; bölge dışı adres sipariş veremez.

3. 03

   Çalışma saati yönetimi

   Açılış ve kapanış saatleri, özel gün istisnaları ve yoğunluk anında sipariş alımını geçici durdurma seçeneği panelden kolayca ayarlanır.

4. 04

   Mutfak bildirim ekranı

   Yeni sipariş mutfakta tablet veya ekranda sesli uyarıyla görünür; hazırlanıyor ve yola çıktı gibi durumlar tek dokunuşla işaretlenir.

5. 05

   Masa QR akışı

   Masaya özel QR kod, sipariş verenin masasını otomatik tanır; garson çağırma ve hesap isteme seçenekleriyle birlikte kurulabilir.

6. 06

   Ödeme seçenekleri

   Kapıda nakit, kapıda kart ve lisanslı ödeme kuruluşuyla online ödeme seçeneklerinden işletmenize uygun olanlar sipariş akışına bağlanır.

7. 07

   Müşteri bildirimleri

   Sipariş alındı, hazırlanıyor ve yola çıktı gibi aşamalarda müşteriye e-posta veya mesaj bildirimi gönderilecek şekilde kurulum yapılır.

8. 08

   Satış raporları

   En çok satılan ürün, yoğun saatler, bölge bazlı sipariş ve ortalama sepet tutarı gibi bilgiler sade tablolarla panelde görüntülenir.

Neler teslim ediyoruz, hangi araçları kullanıyoruz?

Menü yapısı sipariş oranını nasıl etkiler?

Dijital menü, kağıt menünün ekrana kopyası olmamalıdır. Müşteri telefonda dar bir alanda gezinir ve kararını hızlı verir. Kategorilerin sade, ürün adlarının net ve fotoğrafların yüklenmesi hızlı olmalıdır. Uzun bir kategori listesi ilk bakışta müşteriyi yorabilir.

Seçenekli ürünlerde sorular sade tutulmalıdır. Pizza için hamur, boy ve ek malzeme seçimi mantıklı sırayla sorulur; zorunlu seçimler ile isteğe bağlı eklemeler ayrılır. Gereksiz çok sayıda ek seçenek sepeti yarıda bırakma riskini artırabilir.

Menüdeki ürün sırası, fotoğrafı ve açıklaması düzenli gözden geçirilmelidir. Hangi ürünün çok tıklandığı ama az sipariş edildiği rapordan görülebilir. Bu bilgi fiyat, fotoğraf ya da açıklama düzeltmesi için yol gösterir. Sonuç işletmeye ve bölgeye göre farklılık gösterir.

• Kategori sayısını sade tutmak
• Zorunlu ve isteğe bağlı seçimleri ayırmak
• Alerjen ve içerik bilgisini görünür koymak
• Çok tıklanan ama az satılan ürünleri gözden geçirmek

Mutfak ve sipariş akışı nasıl organize edilir?

Sipariş sisteminin değeri, siparişin mutfağa kayıpsız ulaşmasında ortaya çıkar. Telefonda söylenen siparişte yanlış duyma ihtimali vardır. Sistemde ise müşterinin seçtiği ürün, notu ve adresi ekrana aynen düşer. Bu durum mutfakta ve kuryede belirsizliği azaltır.

Yoğun saatlerde siparişlerin sırayla görünmesi ve hazırlanma süresinin izlenmesi önemlidir. Bir sipariş belirli süreyi aşarsa ekranda renk değiştirir, yönetici uyarılır. Kasa ve mutfak aynı ekranı kullanıyorsa, iletişim eksikliğinden doğan gecikmeler azalır.

Kendi kuryeniz yoksa ya da yoğunlukta sipariş kabul edemiyorsanız, panelden sipariş alımını geçici durdurabilirsiniz. Müşteriye kapalı olduğunuz bilgisini net göstermek, siparişi alıp geç teslim etmekten daha sağlıklıdır. Bu tür kuralları kurulumda sizinle birlikte belirleriz.

• Sesli ve görsel yeni sipariş uyarısı
• Süre aşımında renkli uyarı
• Sipariş alımını geçici durdurma
• Kurye için adres ve not bilgisi

Konya’da yerel müşteriye doğrudan sipariş kanalı nasıl duyurulur?

Sipariş sistemi kurulduğunda iş yarım kalır; müşterinin adresi bilmesi gerekir. Konya’da yerel ağızdan ağıza yayılma güçlüdür. Mahalledeki müşteriye paketin üzerindeki QR kod, kartvizit ve fiş üstündeki sipariş adresi ilk adım olabilir.

Google işletme profilinize sipariş bağlantısı eklemek, arama yapan kişinin doğrudan size yönelmesini kolaylaştırır. Sosyal medya hesaplarınızdaki biyografi bağlantısına sipariş sitenizi koymak da basit ama etkili bir adımdır. Bu yönlendirmeleri biz de kurulumda planlarız.

Kampanya duyurusu yaparken indirim kodunu yalnız doğrudan siparişe özel tanımlamak, müşteriyi kendi kanalınıza çekmenin yollarından biridir. Ancak indirim oranı ve koşulları işletmenizin kâr yapısına göre sizin kararınızdır; sonuç mahalleye, rekabete ve menüye göre değişir.

• Paket üzerine QR kodlu sipariş adresi
• Google işletme profilinde sipariş bağlantısı
• Sosyal medya biyografisinde sipariş sitesi
• Doğrudan siparişe özel kampanya kodu

Aracı platform mu, kendi sipariş sistemi mi?

Yemek Sipariş Sistemleri işinde sık yapılan hatalar

Yemek Sipariş Sistemleri Sürecimiz

İşi baştan sona şu adımlarla yürütüyoruz; her adımda onayınızı alıyor ve ilerlemeyi sizinle paylaşıyoruz.

1. 1

   İhtiyaç analizi

   Mutfak düzeninizi, teslim şeklinizi ve çalışma saatlerinizi dinleriz. Sizden menü ve fotoğrafları isteriz.

2. 2

   Plan ve teklif

   Sipariş akışını ve ekranları yazılı teklifte netleştiririz.

3. 3

   Kurulum

   Menüyü, sipariş ekranını ve yönetim panelini hazırlarız.

4. 4

   Deneme siparişleri

   Birlikte test siparişleri verir, bildirim ve ödeme akışını deneriz.

5. 5

   Yayın ve eğitim

   Sistemi yayına alır, ekibinize kullanımı anlatırız.

6. 6

   Destek

   Menü değişikliği ve yeni ihtiyaçlarda yardımcı oluruz.

Sonuçları nasıl ölçüyoruz?

Sonuçlar sektöre, rekabete ve kapsama göre değişir. Bu yüzden iş bittiğinde değil, süreç boyunca aşağıdaki göstergelere bakarız.

• Günlük sipariş sayısı

  Kendi kanalınızdan gelen sipariş adedi gün ve saat bazında izlenir, yoğunluk dağılımı görülür.

• Sepet ortalaması

  Bir siparişte ortalama kaç ürün ve ne kadar tutar olduğu izlenir; menü ve öneri düzeni buna göre gözden geçirilir.

• Hazırlık süresi

  Siparişin alınmasından hazır işaretlenmesine kadar geçen süre ölçülür, mutfak akışındaki tıkanıklıklar fark edilir.

• İptal ve hata oranı

  İptal edilen siparişler ve yanlış adres ya da ürün kaydı sayılır; nedenleri incelenir.

• Tekrar sipariş veren müşteri

  Birden fazla sipariş veren müşterilerin payı izlenir, doğrudan kanalın sadakat etkisi bu şekilde okunur.

Yemek Sipariş Sistemleri için kısa sözlük

Gel-al

Müşterinin siparişi önceden verip hazır olunca işletmeden kendisinin teslim aldığı sipariş türüdür.

Minimum sepet tutarı

Bir teslimat bölgesine sipariş verilebilmesi için sepetin ulaşması gereken en düşük tutardır ve bölgeye göre değişebilir.

QR menü

Masaya yerleştirilen karekod okutulduğunda telefonda açılan, istenirse sipariş de alabilen dijital menü sayfasıdır.

Mutfak ekranı

Gelen siparişlerin mutfakta anlık listelendiği ve hazırlık durumunun işaretlendiği ekrandır.

Teslimat bölgesi

İşletmenin sipariş götürdüğü, mahalle ya da mesafe ile tanımlanan hizmet alanıdır.